Der Wein fürs Osternest

Im Glas schimmert er strohgelb, im Mund wirkt er intensiv, komplex und mit delikaten Blumennuancen. Im Gedächtnis bleiben Aromen von exotischen Früchten und Zitrus sowie fein eingebundene Rösttöne und Vanille. Für diesen Weisswein presste Guido Brivio, einer der besten Winzer im Tessin, die Merlottrauben nur ganz kurz ab, um keine Farbe mitzunehmen. Zu Geflügel, Fisch, Pasta oder fremdländischen Spezialitäten ein Genuss.

Ticino DOC Bianco di Merlot Rovere Guido Brivio Schweiz, 2023, Fr. 29.50

www.coop.ch/p/1015684006

«Manchmal muss es Moët sein!» - wo Raphael Tanner, Weinexperte von Coop, recht hat, da hat er recht. Mit seiner eleganten, feinen Perlage, den zarten Hefe- und Bisquitaromen setzt dieser Impérial des grossen Champagnerhauses in Epernay jedem Fest das Krönchen auf. Der klassische Schaumwein aus Pinot Meunier und Chardonnay passt zu Meeresfrüchten genauso wie zu Fisch und Kalb. Aber er macht auch bereits zum Apéro eine gute Figur.

Champagne AOC Impérial Moët & Chandon, brut, Frankreich, Fr. 48.50

www.coop.ch//p/3170450

Dieser Südfranzose von Château Galoupet ist eine Rarität. Seine Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Bittermandeln scheinen im Mund fast zu explodieren. Und der komplexe und intensive Abgang lässt an die frische Meeresbrise in seiner Heimat denken. Hergestellt wurde er aus einer Cuvée einheimischer südlicher Trauben wie Sémillon, Mourvèdre und Grenache. Auch der Weinkritiker Robert Parker war begeistert und verlieh diesem Wein 91 Punkte.

Côtes de Provence Château Galoupet Rosé Cru Classé 2023, Fr. 54.95

www.coop.ch/p/1019153004