Text: Elsbeth Hobmeier

Schaumwein des Jahres aus Spanien
Schaumwein des Jahres aus Spanien

Der Juvé y Camps Cava Reserva de la Família ist einer der bekanntesten und beliebtesten Cavas der Welt und wurde als «Spanischer Schaumwein des Jahres» ausgezeichnet. Diese Reserva reifte 36 Monate auf der Hefe, was ihr eine grosse Komplexität und eine breite Palette an Aromen von reifen Aprikosen und Apfel verleiht. Es ist ein Jahrgangs-Cava aus biologischem Anbau, der seinen Preis mehr als wert ist und jeden Aperitif veredelt, aber auch zu Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten hervorragend passt.

Magnum Cava DO Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature Juvé & Camps 2018, Fr. 44.95 

www.coop.ch/p/1019552001

Der Walliser «Schäfchenwein»
Der Walliser «Schäfchenwein»

Eine Herde von Schwarznasenschafen weidet immer im Frühling in den Rebbergen von Rouvinez. Sie pflegen und düngen den Boden auf natürliche Art. Die Zeichnung eines solchen Schafs ziert denn auch die Etikette dieses feinen Rotweins, der aus Gamaret, Syrah und Merlot komponiert wurde. Und weil er so süffig ist und so gut zu Fleischgerichten, aber auch zur vegetarischen Küche passt, am besten gleich eine Magnumflasche mit 1,5 Litern Inhalt verschenken!

Valais AOC Assemblage Rouge Nez Noir Rouvinez 2021, Fr. 39.95 (Magnum)

www.coop.ch/p/1015729003

Grosser Trinkspass aus Australien
Grosser Trinkspass aus Australien

Dieser Barossa-Shiraz in modernem Stil stammt aus den uralten roten Böden von Marananga. Es ist ein wunderbar ausgewogener Wein mit süssen und würzigen Nuancen, Aromen von dunklen Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig und weich, die seidigen Tannine sind gut eingebettet. Es ist ein grosser Wurf aus dem bekannten Hause Penfolds, der eine festliche Tafel aufs Schönste krönt.

Shiraz South Australia Marananga Penfolds Bin 150, 2020, Fr. 69.-

www.coop.ch/p/1017391003