Sabich? Frittierte Aubergine auf arabischem Fladenbrot. Dazu Tomate-Gurke-Minze-Salat, Petersilie, Pommes frites, hartgekochte Eier und eingelegte Kohlrabi. Zusammengerollt mit Hummus, Tahini-Sauce und Amba – eine Sauce aus süss-sauer eingelegter Mango. Der Dauerbrenner von den Strassen Tel Avivs kannst du dank dem Palestine Grill auch zu Hause geniessen. Alternativ gibts die Friedensplatte (grosses Bild oben) mit Falafel und grillierten Pouletstücken für den ganz grossen Hunger oder zum Teilen. Link zum Lieferdienst (zurück aus der Pause am 11. Januar).
Der Imbiss ist eine kleine Langstrassen-Insitution und vereint Köstlichkeiten der jüdischen und palästinensischen Strassenküche.
Kein tibetisches Festmahl wäre komplett ohne sie: Momos. Die gedämpften Teigtaschen sind das inoffizielle Nationalgericht Tibets und ein Dauerbrenner an hiesigen Street Food Festivals. «Tenz» liefert sie mit drei verschiedenen Füllungen: Fleisch, vegetarisch oder vegan. Und unbedingt die hausgemachte Chili-Sauce mitbestellen. Link zum Lieferdienst.
Egal ob in Zürich, Bern, Basel, Luzern oder St. Gallen: Die «Tenz»-Momos sorgen am Street Food Festival für die längsten Warteschlangen auf dem Gelände.
Die Köstlichkeiten der Take-away-Perle am Helvetiaplatz kannst du auch nach Hause liefern lassen. Japanisches Curry mit Kartoffeln, Karotten und wahlweise mit oder ohne Poulet. Oder Gyudon: Reis mit dünn geschnittener Rinderbrust, gekocht in Sojasauce, Mirin und Sake. Leicht säuerlicher, eingelegter Ingwer (Beni Shoga) und frische Frühlingszwiebeln ergänzen das süss-salzige Fleisch. Hausgemachte Onigiri mit Thunfisch-Mayo- oder «Chicken Teriyaki»-Füllung stehen ebenfalls im Angebot. Link zum Lieferdienst.
Im «Putput» serviert Inhaberin Nao Shirato japanisches Curry und Onigiri – in Seetang eingewickelter Reis mit unterschiedlichen Füllungen.
«Züri-Hawker»? Ein brandneuer Lieferdienst, initiiert von Zürcher Gastronomen: Kai Keong Ng («169 West») und die «Action Burger»-Crew. Die Idee: Ein Marktplatz für Gastronomen als Alternative zu Uber Eats und Co. mit handverlesenen Gerichten von Top-Chefs, worunter sich auch immer wieder ein Wochen-Special mischt: «Spitz», «Barranco» und «Kin» sind bereits an Board, weitere werden bestimmt folgen. Aber auch ein Neuling begeistert: «Great Food House». Zum Testbericht.
Der Name ist eine Anlehnung an Singapurs Streetfood-Stände, auch «Hawker Stalls» genannt.
Zürichs bester Burger-Lieferdienst? Burgermeister via Uber Eats. Was er besser macht als seine Konkurrenz: Während das Pressen des Hackfleischs auf die heisse Kochplatte eine Kruste mit viel Geschmack erzeugt, verhindert ein hoher Fettanteil das Austrocknen des Fleisches. Auch das Brioche-artige Brötchen ist Teil des Erfolgs, das in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Gold entstand. Die Favoriten: Cheeseburger und Chefburger.
Mittlerweile existieren vier Filialen des «Burgermeisters»: an der Kaserne, Langstrasse, beim Escher-Wyss-Platz, sowie in Oerlikon.
Chinesisches Essen, das herausragt und begeistert? Mein neuster Geheimtipp: «Lè Cuisine» – ein Lieferdienst, der sich auf die Küche Shanghais fokussiert, ergänzt durch weitere Klassiker der chinesischen Küche. Auf der Karte stehen rund 20 Gerichte – die Favoriten: Kalter Schweinebauch mit Chili-Knoblauch-Dressing, «Dan dan»-Ramen und der süssliche Schweinebauch («Mei cai kou rou»). Zum Testbericht.
Die Gerichte von «Lè Cuisine» schmecken fabelhaft, ein Highlight jagt das nächste.
Der Grieche an der Kalkbreite begeistert mit einem Sandwich-Hybrid aus Gyros Pita und Club-Sandwich: «Gyros Club»! Zwischen zwei getoasteten Pitabroten klemmt Gyrosfleisch mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, geschmolzenem Käse und einer hausgemachten Cocktailsauce. Ein Geheimtipp am Rande: Cocktail- gegen die Estragonsauce auf Joghurt-Basis ersetzen lassen. Ebenfalls sehr empfehlenswert sind die «Zucchini fritters» mit Joghurt-Minze-Sauce. Link zum Lieferdienst.
Die Foodtrucks von «Oh my greek» reisen seit Jahren von Festival zu Festival, nun folgte letzten Sommer das erste Restaurant.
Der Bestseller auf der Karte ist die möglicherweise beste Açaí-Bowl der Stadt. Im gefrorenen Zustand gemixt mit Bananen ergibt sich aus dem Popstar der «Superfood»-Beeren eine süssliche, kalte Masse, dessen Konsistenz an Glace erinnert. Dazu stehen Toppings bereit wie hausgemachtes Granola, geschnittene Früchte, Tapioka oder Paçoca. Wer bei «Bang on» via Takeaway.com bestellt, sollte sich aber auch die weiteren brasilianischen Snacks nicht entgehen lassen: «Coxinha» und «Empada».
«Pão de queijo», «Coxinha» und «Tapioca» lindern im Imbiss an der Kasernenstrasse das Fernweh nach Brasilien.
Als Basis verwendet «Yume» täglich frisch gekochte Brühen aus 60- und 80-Liter-Töpfen. Aber auch die saftigen Rollbraten-Scheiben aus Schweinebauch («Chashu») und das perfekt gekochte Ei («Ajitsuke Tamago») zeugen vom Liebe zum Detail. Der heimliche Favorit auf der Karte? «Yume’s Toripaitan» – eine cremig-schaumige Pouletsuppe mit saftigem Pouletfleisch. Bestellung via Dabbavelo oder Smood.
Der «Sala of Tokyo»-Sprössling wird immer besser und serviert die derzeit besten Ramen der Stadt.
Die Hausspezialität des sri-lankischen Restaurants an der Josefstrasse? Masala Dosa! Sieht aus wie eine goldige, knusprige Crêpe und ist zusammengerollt so lang wie ein erwachsener Unterarm. Und sie schmeckt fantastisch. Die Füllung: gestampfte Kartoffeln vermischt mit Erbsen, Zwiebeln und einer Vielzahl Gewürzen. Dazu gibts ein mildes Kokosnuss-Chutney und zwei ziemlich pikante Currys aus Linsen und Auberginen, während eingekochter Lauch die Schärfe wieder eindämmt. «Comfort Food» par excellence! Bestellung via Uber Eats.
So muss Dosa aussehen: knusprig, aber doch weich.
Der beliebte Foodtruck hat an der Zollstrasse im Zürcher Kreis 5 sein permanentes Zuhause gefunden und liefert darum auch via Uber Eats oder Eat.ch aus. Der Bestseller? Wie der Name bereits vermuten lässt: Köfte – in Jordanien auch Kafta oder Kefta genannt. Besonders gut im Fladenbrot: mit gebratenen Paprikaschoten, eingelegten Gurken, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Rotkohl und Joghurtsauce. Aber auch «Maqluba» ist sehr empfehlenswert. Zum Testbericht.
Der beliebte Foodtruck mit jordanischem Streetfood hat ein fixes Zuhause für Köfte, Falafel & Hummus gefunden – und liefert auch aus.
Le Cèdre hat den bisherigen Schawarma-König entthront. Im dritten Ableger an der Nüschelerstrasse befindet sich ein Take-away mit libanesischen Köstlichkeiten im hausgemachten Fladenbrot eingewickelt, die du nun direkt nach Hause bestellen kannst. Die Favoriten auf der Karte? «Shawarma Lahme» und «Sandwich mit Sojok». Auch das Mistkratzerli mit Za’atar ist sehr empfehlenswert. Lieferungszeiten: täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr. Link zum Lieferdienst.
Le Cèdre macht wieder Take-Away. Und verkauft ein überwältigendes Schawarma, das seine Konkurrenz überflügelt.
Das Restaurant Mythos an der Stauffacherstrasse serviert bereits seit über 13 Jahren die griechische Variante des vertikal gerösteten Fleisches: Gyros. Zum knusprigen und zugleich saftigen Schweinefleisch gesellen sich im «Gyros Pita» ausserdem noch Pommes frites, Tomaten, Zwiebeln, Senf und Tzatziki, das aus griechischem Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch besteht – eine deftige Portion Griechenland! Link zum Lieferdienst.
Inhaber Panagiotis Panagiotoulas und sein Team servieren bereits seit über 13 Jahren die griechische Variante des vertikal gerösteten Fleisches.
«Josef at Home» verspricht dasselbe Erlebnis zu Hause wie im Restaurant: Ein Vier-Gänge-Menü mit David Heimers «Josef»-Evergreens (Testbericht). Die Bestellung erfolgt über eine extra dazu eingerichtete Website und muss bis 24 Stunden vor dem gewünschten Abholdatum im Restaurant geschehen. Fisch und Fleisch oder vegetarisch lauten die Optionen. Mindestbestellmenge: zwei Personen. Hier gehts zur Website.
Klare Instruktionen mitsamt Youtube-Video und nummerierte Verpackungen machen die Zubereitung zum Kinderspiel.
Das «Izakaya» in Wiedikon setzt bezüglich japanischem «Comfort Food» neue Massstäbe in Zürich. Auf das gemütliche Lokal mit «Dragon Ball»-Figürchen und dem Separee mit Tatami-Matten musst du zu Hause verzichten, auf Gyoza, Karaage, Ramen und Udon aber nicht. Sogar die Flasche Sake lässt sich auf Wunsch mitbestellen. Montag bis Sonntag, sieben Tage die Woche, liefert «Ooki» per Dabbavelo und öffnet das Take-away-Fenster an der Zentralstrasse.
Die Karte des «Ooki» widmet sich stattdessen Nudel- und Reisgerichten, Curries, sowie kleinen Tellern, die sich prima teilen lassen.
Auf der Karte des Izakayas steht ein erfolgsversprechender Mix aus japanischer und koreanischer Küche vom selben Duo, das Zürich bereits mit dem Pop-up «Nightmarkt» begeisterte. Viele «Gaijin»-Klassiker und der beste Chickenburger der Stadt stehen auf der Karte. Am besten stellst du schon vor der Bestellung das Bier oder den Sake dazu kalt. Meinen Testbericht findest du hier – wobei Küchenchef Shu seither alle Gerichte aufgebessert hat.
Die Empfehlungen? «Fried Chicken Burger» und der gebratene Rosenkohl.
Der Geschmack Vietnams konzentriert in einem Sandwich? «Bánh Mì»! Die Grundlage: Ein geröstetes, knuspriges, luftiges Baguette, parfümiert mit Fisch- und Sojasauce. Dazu als Kontrast die Frische von Gurke, Koriander und Frühlingszwiebeln sowie die Säure von eingelegten Karotten und Bierrettich. Und mittendrin: saftiger Schweinebauch mit knuspriger Schwarte. Oder alternativ mit Pouletbrust oder vegan mit Räucher-Tofu. Auch sehr empfehlenswert: die süsslich marinierte Schweinebauch-Grillpiesschen. Bestellung von «Bahnmi 136» via Uber Eats oder Eat.ch.
«Bánh Mì» & vietnamesische Grillspiesschen: Wer Schweinebauch mag, wird die Gerichte des Foodtrucks lieben.
Die Pizzeria am Schaffhauserplatz hat sich seit dem ersten Lockdown nochmals verbessert und lieferte eine Pizza Margherita, die ich sofort wieder bestellen würde. Das Zünglein an der Waage zum Testsieg? Ein geschmeidiger, luftiger und knuspriger Teig, der im Vergleich zur Konkurrenz dank einem höheren Salzgehalt mit stärkeren Aromen begeistert. Ein ideales Verhältnis von fruchtiger Tomatensauce und cremiger Fior di Latte bekräftigen das sehr gute Fazit. Welche Delivery-Pizzen sonst noch empfehlenswert sind, liest du im ausführlichen Update meines Tests.
Zürichs beste Delivery-Pizza kommt von «Con Gusto» am Schaffhauserplatz.
Die besten Fried Chicken der Stadt? In Zürich Wiedikon ist ein weiterer Geheimtipp dazugekommen. In dreifacher Ausführung stehen die frittierten Pouletstücke auf der Karte – nature, pikant oder als Burger-Variante – und überraschen mit einer aussergewöhnlich knusprigen Panade, die seinesgleichen sucht. Wer nicht im Quartier wohnt, kann alles via Eat.ch oder Uber Eats bestellen. Zum Testbericht.
«Fried chicken» nature, mit pikanter Sauce oder als Burger-Variante – dazu Pommes frites und Buttermilch-Biscuits.
