Text und Fotos: Pascal Grob
But first, coffee! Welche Philosophie die Zürcher Cafés Coffee, Mame, und Miro vereint? Sie verwenden sortenreine Kaffeebohnen für ihre Espresso-Varianten – nur leicht geröstet, um die fruchtigen, floralen Nuancen der Bohne zu akzentuieren. Und: Jedes Café röstet ihre Kaffeebohnen selbst, die dank dem jeweiligen Online-Shop mit wenigen Klicks in deinem Milchkasten landen. Du besitzt keine Espressomaschine? Kein Problem! Nie war die Zeit reifer, um die Kunst der Filterkaffee-Zubereitung zu erlernen: Kalita Wave, Hario V60 oder Aeropress heissen die gängigen Systeme. Bei Stoll Kaffee (für «Coffee»-Fans), Mame und Miro kriegst du die Kaffeebohnen und das nötige Equipment für dein neues Hobby.
«Coffee»-Mitinhaber Shem Leupin kümmert sich bei Stoll um das Spezialitätenkaffee-Sortiment.
Cin cin! Deine Zürcher Lieblingsbar zu Hause? Der «Drink mixer»-Hersteller Mikks machts möglich! Dank dem Projekt «Cheers to support» kannst du mit Signature Drinks verschiedener Bars wie Acid oder Bar Sacchi dein Wochenende versüssen. Bestellschluss ist jeweils Donnerstagabend, Freitag erfolgt die Auslieferung. Eine weitere Option sind die ebenfalls fixfertig gemischten Drinks von «The Cocktail»: Sie sehen nicht nur im Regal in der Glasflasche hervorragend aus, sondern schmecken auch so. Eine Flasche reicht für acht Cocktails – einfach den Inhalt in den mit Eiswürfel gefüllten Tumbler kippen. Dahinter stecken zwei bekannte Gesichter der Bar Central: Jessica Kollar und Kaspar Fenkart. Und zu guter Letzt: J. B. Labat – das Lieblingsgeschäft der Barkeepers! Der Shop existiert auch online, bietet neben der Vielzahl Hochprozentiges von kleinen Brennereien aus aller Welt auch diverse Cocktail-Sets an. Ganz neu im Angebot: der beliebte «Bar 63»-Punch inklusive stilechten Tikibechern! Die Links:
Cheers to support — deine Zürcher Lieblingsbar zu Hause
The Cocktail — fixfertige Cocktails von der «Central»-Crew
J. B. Labat — das Lieblingsgeschäft der Barkeepers
«The Cocktail» liefert fixfertige Drinks, abgefüllt in hübschen Glasflaschen, direkt zu dir nach Hause.
In vino veritas. Wer auch zu Corona-Zeiten nicht auf die Weine des Lieblingsrestaurants verzichten möchte, kann bei den jeweiligen Weinimporteuren direkt bestellen. Maison Libre hat diverse Wein-Pakete zusammengestellt unter dem Motto «Kalsarikännit» – kein Witz: Das finnische Wort umschreibt das Lebensgefühl, sich alleine zu Hause, nur mit Unterwäsche bekleidet, zu betrinken. Und auch «The Bottle Shop» hat sich einen Corona-Special ausgedacht: Mit Solidaritätspaketen unterstützt du deine Zürcher Lieblingsgastronomen, ohne dich der Qual der Wahl stellen zu müssen. Die Auswahl an belgischen und französischen Bieren dürfte ausserdem für Fans des Hopfen-Malz-Getränks ziemlich interessant sein. Die Links:
The Bottle Shop — für Fans von: Gamper Bar, Gül und Neue Taverne
Cultivino — für Fans von: Bauernschänke, Gamper, Rosi und Bar Sacchi
Maison Libre — für Fans von: 169 West, Exer, Kin und Spitz
Vinatur — für Fans von: Kle und Metzg
Die Weine deiner Zürcher Lieblingsrestaurants für zu Hause? Ganz ohne Qual der Wahl dank verschiedenen Wein-Paketen!
>> Hunger? Eine ständig aktualisierte Liste der besten Food-Lieferdienste in Zürich findest du hier.
