Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Niché chez Lavinia, ce nouveau restaurant revisite le sandwich pour un résultat original et savoureux.
Jérémie Cordier grimpe encore mais descend de sa montagne. Il quitte les Cerniers et arrive à Vevey.
Le Pont de Brent ferme: son propriétaire, le chef aux 19 points, est très affecté. Interview.
Après deux ans d’excellence, la réalité économique met fin au projet des jeunes et talentueux patrons.
Darnauguilhem sert la rare Hinterwälder de Pascal Tercier, la plus petite race de vache d'Europe centrale.
À Lausanne, tartines, viennoiseries et café de haute qualité égayent le vieux quartier.
Esteban Valle, «Hôte de l’année» 2024, sera jury du nouveau concours d’Arts de la Table à l’EHL. Interview.
Affineur dans une cave bicentenaire à Leytron, la star des réseaux sociaux publie un livre 100% fromage!
Cocktails et électro qui crépite au coin de la cheminée.
On a testé pour vous: croustillants et bien beurrés, ce sont nos préférés!
