Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Les gagnants se régaleront au restaurant Fischerstube, puis séjourneront dans le très chic hôtel Alma.
15 talents romands, dont 3 «Pâtissiers de l’année» réunis pour un livre étourdissant: 30 recettes exquises.
Après l'excellent Monsieur 14, place à «Sofia cucina d'amore» à Mon-Repos à Lausanne. Super pâtes et pizzas!
«Sommelier de l'année» 2022, Mathieu Quetglas nous explique comment déguster un vin, sans être connaisseur.
À Bienne, Fiona Liengme et Christian Aeby (Du Bourg, 17/20) serviront leurs derniers clients dans 98 jours.
Botane, c'est l'aventure de Wendy et Marcia, qui proposent des lunchs sains et des tartes d'exception.
Pâté en croûte, blanquette, bons vins: Michael Pihet régale l'Auberge de l'Etoile et son ambiance conviviale.
Le Guide Michelin Suisse a donné ses distinctions. 9 nouvelles étoiles et 2 prix en Suisse romande.
À Crissier, la brigade propose 15 plats de chasse à couper le souffle. À ne pas manquer!
La Maison des Vins de La Côte ouvre ce samedi 19 octobre. À sa tête, Nathalie Ravet explique ce projet fou.
