Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
La tarte aux fruits d'Andreas Caminada est un véritable bijou: la pâte est faite à la main avec amour.
Guy Ravet réalise une entrée légère et la relève avec du jus d'agrumes.
Caminada donne tous ses tips pour réussir sa paella à tous les coups! «Muy bien!»
Pour un poulet à la fois tendre et croustillant, le chef Caminada le marine, puis le pane et le frit!
Andreas récolte les feuilles de vigne sur la façade du Schauenstein (19/20) et en fait des merveilles!
On ne peut pas faire plus mexicain! Andreas Caminada prépare des tacos avec des cactus de son propre jardin!
