Analog Bar - Vinyl- & Naturwein-Welt
Ganz schön hybrid: Tagsüber ist es Plattenladen und Café. Abends wird das «Analog» zum Apéro-Place.
Philipp Buob war lange Co-Geschäftsführer im Burger-Restaurant Stickerei. Anfang 2024 ist er weitergezogen, um seine persönlichen Vorlieben in einem neuen Lokal zu vereinen: Im «Analog» werden während des Tages Vinylplatten verkauft, dazu ist der Laden auch ein sympathisches Café. Abends wird daraus eine Bar und das einzige Naturweinlokal St. Gallens. Auf der Karte stehen auch Signature-Cocktails und vier, fünf kalte Apérogerichte – ein Wohnzimmer für den Austausch über Musik und die Welt.
Philipp Buob war lange Co-Geschäftsführer im Burger-Restaurant Stickerei. Anfang 2024 ist er weitergezogen, um seine persönlichen Vorlieben in einem neuen Lokal zu vereinen: Im «Analog» werden während des Tages Vinylplatten verkauft, dazu ist der Laden auch ein sympathisches Café. Abends wird daraus eine Bar und das einzige Naturweinlokal St. Gallens. Auf der Karte stehen auch Signature-Cocktails und vier, fünf kalte Apérogerichte – ein Wohnzimmer für den Austausch über Musik und die Welt.