Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Steve Bettschen vinifie à La Sarraz des raisins de toute la Romandie. Son credo: laisser parler la nature.
Lounge alpin, grands chefs, repas mystère: à la découverte du 1er festival international de vins alpins.
Les modes? «C’est bon pour les autres», estime la famille Lauber. Elle préfère miser sur l’expérience.
À court d'idées pour accompagner le repas du dimanche 8 mai? En voici trois!
L’émotion avant tout: à Fully, Benoît Dorsaz n’oublie pas son terroir et mise sur l’humain. Un calcul réussi!
Voici les crus que la cheffe du Café Suisse (16/20) aime déguster avec des amis. La Côte, Lavaux et Chablais!
Bovard, Dutruy et Daley: le chef de l’Hôtel de Ville de Crissier apprécie les vins des grandes maisons!
À Saillon, ce passionné d’apiculture est devenu vigneron en 2005. Il se passionne pour les longs élevages.
Impayable, l’excursion polaire de Marc Checkley au Njørden: recette d’enfance et sauvignon blanc vaudois.
Thalmann est devenu viticulteur sur le tard. Aujourd'hui, il montre son talent à la «Winzerei zur Metzg».
