Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
À Genève, en bord du lac, deux copains ont ouvert une arcade aux influences très californiennes.
Le fantastique campus fraîchement inauguré proposera au public une brasserie et un Montreux Jazz Café.
À Renens, Paul Cabayé s’unit au designer Raphaël Lutz pour trois soirs entre design et gastronomie.
Le célèbre chef de salle de Crissier crée des cocktails d’été pour Nespresso Suisse. Recettes torrides.
Benjamin Luzuy et sa femme Cécilia exportent leur crêperie bretonne au TOM Café, le resto du Musée Olympique.
Ils terminent le repas de manière magique: cinq coups de cœur dans les restaurants du GaultMillau.
Maël Gross et Christophe Genetti (Découverte de l’année 2022, Champex-Lac) reprendront Les Touristes en 2023.
Le chef aux 19 points, Franck Giovannini, est contraint de travailler davantage de viandes suisses.
Tapis rouge, champagne et caviar pour célébrer la nouvelle cuisine itinérante des champions suisses.
Kleeja ou qahwa, mais aussi läckerli ou crème double: on fond pour les bouchées crousti-moelleuses d’Alia!
