Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
L'auteur culinaire Claudio Del Principe s'est penché sur ce plat de pâtes mythique. Avec ou sans crème?
Le directeur général Jean-Yves Blatt quitte «The Chedi Andermatt» en septembre. Envoyez vos CV!
A Versoix, l’emblématique restaurant rouvre ses portes après des années de fermeture. Merci Priscillia...
A peine arrivé aux Montagnards, Kaiishi Arimoto épate son public. A découvrir absolument.
17 artisans dans six cantons: pour vous, nous avons déniché les meilleurs parfums de glace. Pistache ou kulfi?
Jusqu’au 14 août, Aldwin Beets et Jonathan Bornand marient mets et cocktails avec un thème: clair-obscur.
À Grindelwald, le Cuisinier d’Or 2021 et sa femme Stéphanie Zosso ont franchi un cap. Le GaultMillau a testé.
La Journée internationale sans paille, c'est aujourd'hui. En voici une version biodégradable de Happy Turtle.
Cette année, le pays phare du Village du Monde est le Brésil. Pão de queijo, picanha et açaï au menu!
Au menu, un jardin! Chez Heiko Nieder, à Zürich, on s’attable désormais au Blooms pour manger des légumes.
