Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Le chef de file des cuisiniers neuchâtelois (17/20) tire sa révérence. Il remet le Bocca en de bonnes mains.
720 pages pour 450 produits helvétiques, du carac au Sugus, à la longeole et au Cenovis.
Chocolatière et fondatrice de Sadé, Suzan partage sa passion du cacao à travers d’étonnantes créations.
Un trophée d’or pour Benoît Carcenat: l’insolite cadeau de Suter Viandes émeut le chef du Valrose (18/20).
À Crans-Montana, Nathalie et Nicolas ouvrent leur oenothèque gourmande. Avec le soutien de... Ruth et Bernard!
Pour faire partie des Meilleurs Ouvriers de France, les épreuves sont sans merci. Louis Morin raconte.
Tiramisu au vin cuit, fondue évolutive ou pot-au-feu nouveau: un exquis recueil préfacé par Stéphane Décotterd
Découvrir vins et vignobles suisses en marchant, c'est ce que vous propose ce livre signé Ellen Wallace.
À Lausanne, ambiance caliente dans l’ancien Lausanne-Moudon: pisco sour, ceviche et salsa!
À Genève, pour l’heure du thé, dégustez scones, petits sandwichs, créations sucrées et macarons.
