Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Samih Sawiri, le propriétaire du Chedi perd son cuisinier personnel et l’hôtel son chef-star.
Ravioles à la truffe et focaccias garnies en tête, Il Forno promet de savoureux repas. 100% fait maison!
Après huit ans, il est temps de passer à autre chose, dit le Cuisinier de l'année 2022: se marier et voyager.
Luigi Di Moncello redore l’image de la liqueur italienne au citron. Le plus? Il est fabriqué à Genève!
Le restaurant légendaire de Copenhague fermera ses portes fin 2024. Mais pourquoi?!
Soulagée de l’offre de brasserie, la cuisine de la table phare d’Yverdon-les-Bains en ressort dopée.
Le «Mont Cervin Palace» ouvre un nouveau lieu dédié aux fruits de mer. Ou quand l’après-ski devient une fête!
Entre reprises légendaires, chefs prometteurs et projets fous, l’année 2023 promet de grandes choses!
Carcenat, Varone, Ravet, Humm… 2022 a vu des chefs naître, exploser ou se retirer. Récap’ en dix points.
La station du Bas-Valais fait le plein de bons chefs! Connaissez-vous tous les restos notés près des pistes?
