Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Le Bocca, à St-Blaise, a rouvert avec son nouveau chef, Alexandre Luquet. Premières impressions.
Le chef de Chardonne ouvre un grill à cent mètres de la gare. Que se passera-t-il au Là-Haut (16/20)?
Le talentueux Jeroen Achtien quitte le Vitznauerhof et retourne aux Pays-Bas à la fin de l'été.
Le célèbre guide gastronomique italien consacre l'adresse zurichoise. GaulMillau l’avait devancé.
Rossinière: fin 2023, Patrick Gazeau (16/20) remettra son écrin gourmand. Découvrez qui sont les repreneurs.
Repas-test au Grand Hôtel du Lac: le restaurant ouvrira ce vendredi, mais GaultMillau y est déjà allé. Epatant
Craig Penlington revient à l’Hôtel DuPeyrou pour un mois à quatre mains avec Edmond Bavois: émotion garantie.
Après la boulangerie et le musée, l’Hôtel de Ville (19/20) inaugure sa nouvelle cave aux trésors. Magique.
La talentueuse Lisa Bader est sur le départ.
Insolite: c’est sur la terrasse des 3 Couronnes que l’on mange les meilleures raclettes de l’arc lémanique.
