Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Une recette de ris de veau proposée par le chef Michel Roth.
Simple et délicieux, cet amuse-bouche séduira sans difficulté vos invités.
Un plat mijoté et équilibré signé Benoît Carcénat.
Romarin, ail, huile d'olive... Une magnifique assiette de viande de veau signée Denis Martin.
Betterave et foie gras de canard: un duo qui fait sensation. Une recette signée Philippe Bourrel.
Une recette saisonnière alliant asperges et morilles. Signé Benoît Carcénat.
Les petits pois à la française revisités par le chef Frédéric Breton.
Une recette simple de poulet rôti pour une chair juteuse et savoureuse. Par le «Cuisinier de l'année» 2023.
Haute en couleurs, cette entrée sera parfaite pour l'arrivée des beaux jours.
Redécouvrez cette salade signée Caminada qui accompagnera à merveille votre cervelas cuit au feu de bois.
