Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Du foie gras en été? Pourquoi pas! Voici la recette estivale du chef Bruno Marchal.
Une recette d'abat proposée par le chef Cédric Bourassin du Berceau des Sens à Lausanne.
Une recette réalisée par le chef Jean-Marc Soldati de l'Hôtel du Cerf, à Sonceboz.
C'est l'heure de l'apéro? Voici une idée de tapas vaudoise, réalisée par le chef Guy Ravet.
Une recette fraîche et gourmande pour manger du foie gras à l’heure des premières grosses chaleurs de l'été.
Germanier marie son agneau à du chorizo et à de la menthe. Une association de saveurs originale et délicieuse.
Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!
Le Cuisinier de l’année 2018, Franck Giovannini, nous dévoile sa recette de la côte de veau aux morilles.
Le chef tessinois Mirto Marchesi va vous séduire avec cette recette aux morilles.
Un veau exquis, délicatement accompagné et préparé par Bruno Marchal, chef à l’hôtel le Bristol (14/20).
