Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Le chef Kakinuma (14/20) propose une recette légère pour commencer cette nouvelle année sur le bon pied.
Voici LA recette de la brioche des rois, proposée par le duo Gerber Wyss.
Envie de pimper vos plats les plus simples? Voici une huile parfaite proposée par le chef Catalano.
À La Chaumière (15/20), Serge Labrosse sait mêler gourmandise et fraîcheur! La preuve avec cette recette.
À Carouge, le chef de L'Agape (14/20) décline l'huître en trois façons. En voici deux, faisables à la maison.
Au The Alpina Gstaad, Othmane Khoris crée un trompe-l'oeil du plus bel effet! Chocolat, marron et vanille.
Une fois de plus, le pâtissier Christophe Loeffel (Maison Décotterd 18/20) séduit avec une recette hivernale.
Le chef Jacopo Romagnoli du Café de la Plage (15/20), à Genève, propose une recette végétarienne pour Noël.
Gruyere and black truffles go perfectly with cabbage. Recipe by Jacopo Romagnoli (Café de la Plage GE, 15/20).
Une recette de Régis & Jacques Marcon, chefs du restaurant 3 étoiles Marcon.
