Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes à suivre de près.
Lunch à 36 francs et carte inspirée le soir, ce resto, est une perle cachée dans un jardin.
Attention talent! Valentin Pouzet, 29 ans, inaugure une carte gourmande qui revisite la tradition.
Aux Eaux-vives, ce resto-bar à tapas moderne propose plats traditionnels ibériques et croquetas exquises.
Avec la fermeture de son restaurant péruvien, l'hôtel parie sur la cuisine française au Bistrot du Rhône.
À Vers-L’Église (vallée des Diablerets), le resto d’Emilie et Alain Figuet propose une cuisine voluptueuse.
Le frère et la sœur Eric et Aurélie Delansorne, se lancent à Carouge. Bistronomie, tapas et bar à vins.
À Genève, c’est la nouvelle adresse qui fait chavirer les gourmands.
À Delémont, le chef André Santos signe une carte graphique dans un intérieur sobre. Simplicité et gourmandise.
Aux Eaux-vives, Arakel fait son retour avec une cuisine ambitieuse et savoureuse portée par une équipe au top.
Cette table invisible est l’antre de Daniel Guidotti. Formé à Tokyo, il fait tout maison, même ses nouilles!
Luciole, c’est l’univers de Danny et Gabi, un jeune couple qui dévoile une magistrale gastronomie végétale.
