Selektion: Patricia Heller
Fotos: Gabriel Monnet, Claudia Link, Gaudenz Danuser, Fred Merz, Pascal Grob, Régis Matthey, Thomas Buchwalder, Johannes Fredheim, Valeriano di Domenico, HO
Frank Giovannini, Tanja Grandits, Andreas Caminada: Berühmte Chefs und ihre «Lädeli». Die verführerische Liste
Selektion: Patricia Heller
Fotos: Gabriel Monnet, Claudia Link, Gaudenz Danuser, Fred Merz, Pascal Grob, Régis Matthey, Thomas Buchwalder, Johannes Fredheim, Valeriano di Domenico, HO