Und wo essen Sie gern, Nenad Mlinarevic?

Text: GaultMillau Schweiz

«Mir gefällt diese Art von Zeitreise, auf die man sich in der Bar oder der Brasserie begibt. Wenn ich in der Kronenhalle esse, ist es, als würde ich in einem Buch von Auguste Escoffier aus dem 19. Jahrhundert blättern. Ich mag diese klassische solide Küche sehr.»

Kronenhalle
14 Punkte
Rämistrasse 4
8001 Zürich
+41 44 262 99 00

Anna, Zürich

«Das ist meine jüngste Entdeckung in Zürich: Ich war kürzlich aus Neugierde dort, und das Essen von Stefano Corrado war wirklich ausgezeichnet: Italienische Küche mit einem Twist – fein gekocht und gut abgeschmeckt.»

Restaurant Anna
15 Punkte
Anna-Heer-Strasse 2
8057 Zürich
+41 44 552 87 44

Schloss Schauenstein, Fürstenau

«Seit ich hier mit Andreas Caminada in den Anfängen zusammengearbeitet habe, ist es immer wie ein Heimkommen, wenn ich im Schloss zu Gast bin. Beim letzten Besuch war das Essen so gut wie nie – raffiniert und immer überraschend.»

Restaurant Schloss Schauenstein
19 Punkte
Obergass 15
7414 Fürstenau
+41 81 632 10 80

Rare Street Coffee, Rapperswil

«Wenn ich aufs Rennvelo steige und eine Runde über den Pfannenstiel mache, ist ein Zwischenstopp in Rapperswil Pflicht. Die schwedischen Cinnamon-Rolls sind die verdiente Belohnung nach einer intensiven Ausfahrt.»

Rare Street Coffee
Rütistrasse 2
8640 Rapperswil-Jona
+41 79 510 95 87

Blooms, Zürich

«Viel zu wenige Leute kennen das Garten-Restaurant im ‹Dolder›, dabei ist es der perfekte Ort für eine Date Night bei schönem Wetter, und die vegane Küche von Heiko Nieder ist hervorragend.»

The Dolder Grand
Restaurant Blooms
14 Punkte
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
+41 44 456 60 00

Restaurant blooms, The Dolder Grand, Heiko Nieder

Fotos: Adrian Bretscher, Thomas Buchwalder, Ellin Anderegg, Thomas Engler, Digitale Massarbeit, HO