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Fondue Chinoise-Dip: Caminadas Safran-Aioli

Le studio des chefs

Sauce aioli et safran

Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.

Poisson

Tous les mots-clés

Armel Bedouet L'Aparté Genève

Tartelette de noix de Saint-Jacques

Langoustine poêlée, lard sec du Valais, sauce Butternut au ras el-hanout

Langoustine au lard et butternut par Bedouet

Les noix de St -jacques mi-cuites, topinambours confits au four, voile de betteraves rouges, sauce à la “Baltic Porter” Les Touristes Martigny restaurant

Une recette de Saint-Jacques pour les fêtes

mezze-five-guarda-golf

Tartare de daurade et fromage frais

Quentin Philippe

Carpaccio de St-Jacques par Quentin Philippe

Café de la Plage Tom Hutrel

Omble chevalier croustillant et broccolini

La Micheline

Préparez cette recette très facile de poisson

Matière poisson

Ceviche de maigre et mayonnaise au miso

Saumon Bologne

Pavé de saumon et gaspacho betterave pastèque

Pique-nique Marc Emmanuel Renaut

La recette des fleurs de courgettes farcies

L'Appart Lausanne In English Please Marc Checkley Luis Zuzarte

Recette I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois

Vitelotte, boya fumée et cardon

Seeteufel im Speckmantel by Andreas Caminada

Lotte en manteau de lard par Caminada

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