Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
À Montreux, Corentin Comte a remporté la 25ème finale romande des apprentis pâtissiers. Reportage.
L’ex-chef du Terminus (19/20) dévoile son nid d’aigle panoramique et son chef. Interview.
Aux Eaux-Vives, Nasser Jeffane vient d’ouvrir Beldi, un salon de thé aux milles saveurs.
Joeffrey Fraiche et Helena Collaud viennent de monter à 16/20. Mais ils quitteront Ô33, à Avenches, fin 2024.
Dans son laboratoire, Alice Angotti produit un excellent pain sans gluten qu’elle livre dans tout le canton.
À Neuchâtel, Lawrence Bamberger lance un appel aux dons pour éviter la faillite. Interview émotions.
Tentez de gagner un séjour au Zur Fernsicht (AR), incluant un trajet en Mercedes électrique.
Nouveau souffle à Saint-Saphorin: l’emblématique auberge évolue, mais son sommelier est en arrêt maladie.
Le Michelin a révélé ses nouveaux étoilés. La Suisse romande en est constellée. Mais il y a aussi des déçus.
Plusieurs découvertes du GaultMillau à Berne. Avec un nouveau départ pour Fabian Raffeiner et Martin Bieri!
