Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Lundi à l’EHL, le Guide Michelin Suisse a fait pleuvoir les étoiles. Les chefs romands peuvent être fiers.
Découvrez la chasse autrement grâce à cinq adresses genevoises à ne pas manquer.
Demi-finaliste du MOF et ancien chef de Sardine (13/20), Alexis Le Tadic se lance un nouveau défi.
Ducasse s’en inspire, le Michelin lui donne trois étoiles: à New York, Daniel Humm tape dans le mille!
3 champions du carac les teintent en rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein: rupture de stock!
Julien Gaussares débarque à Sion comme sous-chef pour épauler le membre des JRE. De belles promesses en vue!
Lundi, le second de Patrick Mahler (Focus, 18/20) a remporté la finale régionale du San Pellegrino Young Chef.
Pâtes, Negroni, vin nature! Avec leur établissement, le trio efface la frontière entre bar et restaurant.
En collaboration avec Mercedes-Benz, gagnez un dîner en accords mets-vins et une nuitée à Vevey.
À 30 ans, il cuisine chez Le Maguet et représente la Suisse au concours S.Pellegrino Young Chef, à Bruxelles.
