Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Le spot de la semaine: au Birdy's (Brunnen SZ), le poisson et la viande sont des à-côtés. Le légume au centre!
Le spot de la semaine: «Découverte de l’année» 2022, ce mini resto lausannois excelle. Gibier, sauces et vins.
Le spot de la semaine: Au Rosi, à Zurich, une ambiance d'auberge bavaroise, avec un grain de folie.
Le spot de la semaine: au Bären (BE) de Martin Thommen la truite vient de la rivière voisine.
Le spot de la semaine: au Seeli (SZ), Markus Karle s’active en cuisine pendant que Stefan Zehnder pêche.
Le spot de la semaine: au Reussbad (LU), le chef Ralf Thomas ne lésine ni sur le beurre, ni sur la crème.
Le spot de la semaine: dans une ruelle, Gerardo Metta transcende la cuisine italienne. Fraîcheur et couleurs!
Le spot de la semaine: le Skin's en Argovie. Le chef Kevin Romes s'adapte à sa clientèle.
Le spot de la semaine: Rico's à Küsnacht (ZH). Chef Zandonella y cuisine avec le cœur et un sourire espiègle.
Le spot de la semaine: à Genève, le Jardinier (15/20) accueille les gourmets et les pressés. Tout en finesse!
