Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Un pâté en croûte spécial chasse par le chef du restaurant le Bayview, Michel Roth.
Une recette de chasse élaborée par le chef Philippe Bourrel.
Pommes fondante, céleri et confiture de cassis accompagne cette volaille préparée par Bruno Marchal.
Un plat gourmand préparé par le chef Mirto Marchesi.
Une recette très graphique du chef Michel Roth.
Une recette réalisée par le chef Michel Roth.
Tronçons de cerf mi-cuit, vinaigrette à la truffe et chou-fleur par le chef de l'Hotel Bristol, Bruno Marchal.
La traditionnelle chasse du chef Philippe Bourrel.
Une nouvelle recette du roi de la cuisine déstructuré et revisité, Denis Martin.
Accompagné de pommes de terre soufflées, «flam» d’oignons doux et de genièvre.
