Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Michel Roth, chef du Bayview à Genève, vous livre les secrets d’un dessert de toute beauté!
Un dessert simple à réaliser et de saison qui allie vanille, fraises et pistaches. Signé Giovannini.
Une nouvelle recette du chef Denis Martin, spécialiste de la cuisine moléculaire.
Michel Roth a réalisé cette somptueuse présentation qui met en valeur son ceviche et sa crème de litchi.
Sébastien Quazzola nommé «Pâtissier de l'année 2019» réalise une nouvelle fois un trompe l'œil à tomber.
Des gnocchi maison à la délicieuse crème de fromage par Mirto Marchesi.
Elaboré par Jean-Marie Pelletier, ce plat léger et de saison saura ravir tous les gourmands.
Dans cette recette, Mirto Marchesi sublime le cardon, un légume épineux typiquement genevois.
Découvrez la chasse selon le chef du Berceau des Sens, Cédric Bourassin.
Ce plat est proposé par Michel Roth lors de la Nespresso Gourmet Week.
