Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Un plat de saison pour les amateurs de poisson et champignon par le chef Dominique Gauthier.
Des saveurs méditerranéennes avec des olives Taggiasche et du poulpe à la braise, par le chef Edgard Bovier.
Un plat réconfortant pour les jours de grand froid par le chef Jean-Marie Pelletier.
Une assiette du chef Damien Germanier qui annonce le printemps!
La chasse selon Edgard Bovier.
De la vanille, de la crème, des œufs... un peu de douceur pour terminer son menu en beauté.
