«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Melchtalerstrasse 40, 6066 St. Niklausen
Le Château 18, 2953 Pleujouse
Kolinplatz 10, 6300 Zug
Route d'Aire-la-Ville 130, 1242 Satigny
Schlossstrasse 2, 8307 Ottikon bei Kemptthal
Münzplatz 3, 8001 Zürich
Pizzeria
Via Veglia 18, 7500 St. Moritz
Metzgergasse 5, 9000 St. Gallen
Rue Necker 9–11, 1201 Genf
Belvoir Restaurant & Grill
Säumerstrasse 37, 8803 Rüschlikon
