Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Andreas Caminada zaubert mit altem Brot und aromatischen Tomaten einen Znacht oder eine tolle Grill-Beilage.
Tomaten & Aprikosen harmonieren prima: Chef Gschwendtner (Castle, Blitzingen) serviert sie mit Kichererbsen.
Rolf Fliegauf spürt den Sommer: Er flämmt Felchen, veredelt das Gericht mit Gazpacho & Limonenvinaigrette.
Mattias Roock (Castello del Sole) schneidet die warmen Kartoffeln direkt in in die Sauce. Simpel, aber gut!
Sommer-Dinner, easy & schnell gemacht: Tuna-Tataki mit Ponzu, Wasabi und Avocado – von Starchef Guy Ravet.
«Meine Kinder und die Gäste lieben es!» 19-Punkte-Chef Heiko Nieder zeigt sein Backhendl mit Kartoffelsalat.
Auch Guy Ravet (19 Punkte) kocht momentan in seiner Wohnung: Lachs («juste cuit») an einer Estragonsauce.
Videodreh für GaultMillau. Model Sarina Arnold zu Gast. Mit ihr fährt Andreas Caminada zum Gemüsebauer Foffa.
Frischer gehts kaum: Silvia Manser macht ein Kompott aus Erdbeeren und serviert Limetteneis.
