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Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Züri isst

Pascal Grob
Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Yakitori Nightmarkt Pop-Up im Coffee Shack in Zürich
Züri isst | Züri isst
Nightmarkt: Japanischer Grill im Quartiercafé

Für Yakitori-Fans: An der Müllerstrasse gibts japanische Grillspezialitäten. Nur bis Ende September.

Nightmarkt: Japanischer Grill im Quartiercafé

Für Yakitori-Fans: An der Müllerstrasse gibts japanische Grillspezialitäten. Nur bis Ende September.

Olivier Bur, Marius Frehner, Jorge Leon vor dem Restaurant Gamper in Zürich
Züri isst | Züri isst
«Zhorigo»: Mexikanische Weltklasse

Olivier Bur liess Mole-Spezialist Jorge Leon aus dem «Pujol» ins «Gamper» einfliegen.

Fabian Fuchs Equitable Zürich
Züri isst | Züri isst
Fabian Fuchs' Hotspots in Zürich

Der bekennende GC-Fan relaxt in der Fankurve, stöbert gerne nach alten Platten und steht aufs «Kafischnaps».

Tine Giacobbo in Zürich von der Alpenrose
Züri isst | Züri isst
Tine Giacobbos Hotspots in Zürich

Die ehemalige «Alpenrose»-Köchin steht auf Curry-Wurst und entdeckt neue Aromen bei jungen Gastronomen.

Potahto Pop-Up in der Central Bar vom Fritz Lambada in Zürich
Züri isst | Züri isst
«Potahto»: Ode an die Kartoffel

Das «Fritz Lambada» übernimmt temporär das Küchenfenster der Central Bar mit «Triple Cooked Potatoes».

Satay Poulet Spiesse in der Chang Arena in Zürich von Soi Thai
Züri isst | Züri isst
Die besten Public Viewings in Zürich

Fussball schauen und schlemmen – ein Widerspruch? Nein! Fünf Orte, die mehr als Bratwurst und Bier servieren.

Balz Coray in der Gamper Bar
Züri isst | Züri isst
Gamper Bar: Weinbar mit Charakter

Die «Gamper»-Jungs eröffnen an der Nietengasse eine Bar. Mit Wein, der Freude macht, und erstklassigen Happen.

Street Food Festival: Zenit überschritten
Züri isst | Züri isst
Street Food Festival: Zenit überschritten

«Züri isst»-Blogger Pascal Grob fragt sich, ob sich der Weg zur Stadionbrache Hardturm überhaupt noch lohnt.

Essen in der Exer Bar an der Langstrasse in Zürich
Züri isst | Züri isst
Exer: Geheimtipp an der Langstrasse

Die Bar an der Tellstrasse serviert virtuose Gerichte, die niemand in einem solchen Lokal erwarten würde.

Katja Weber Mitorganisatorin Weihnachtsdorf und Gerolds Garten
Züri isst | Züri isst
Katja Webers Hotspots in Zürich

Die «Street Food Festival»-Mitorganisatorin liebt einfaches Essen und entdeckt viel von Zürich durch Joggen.

Pic-Chic von Péclard an der Bahnhofstrasse in Zürich
Züri isst | Züri isst
Pic-Chic: «Street Food» an der Bahnhofstrasse

Pekingente und dänische Hot Dogs: Péclard vereint verschiedene Street-Food-Anbieter in seinem neusten Lokal.

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