Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Du 29 mars au 3 avril, Morges met en avant le Sauternais. Interview d’Anick Goumaz, sommelière et journaliste.
De grands vins, cultivés en biodynamie, vieillis en fûts: la Maison Carrée à Auvernier est un modèle du genre.
Le plant robert du Domaine Potterat a été sacré! Interview de Brigitte Streiff, présidente de Slow Food Vaud.
À Cressier (NE), découvrez l'incroyable pinot noir en édition limitée de la Cave des Lauriers.
Le chef du Pérolles (17/20), à Fribourg, marie ses délicieux mets à de délicieuses bouteilles vaudoises.
«Evolution sans révolution» à Féchy (VD): la vigneronne Laura Paccot mise sur les foudres et les vins nature.
Les vins de la Maison Hammel, sur les bords du lac Léman, enthousiasment par leur qualité.
Dans un haut lieu branché de la ville: l’Office des vins vaudois présentera les vins du canton le 6 mars.
Une des meilleures adresses pour le räuschling? Le Rütihof, à Uerikon!
Cédric Bourassin (16/20) partage trois accords met-vin vaudois parfaits.
