Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Antoine et Isaline Sauty ont passé l’affaire familiale en bio et construisent une nouvelle cave à Denens.
Marc Checkley explique pourquoi ce pinot gris du Vully est un vin audacieux et partage un accord met-vin.
Nouveau nom, nouveaux cépages, nouvelles étiquettes, la «Cantina alla Maggia» met en avant ses spécialités.
Le «sommelier de l'année», Stefano Petta, explique comment stocker au mieux son vin dans des frigos.
Vigneron de Flaach, Ueli Kilchsperger produit du vin, mais aussi des asperges et de la moutarde. Portrait.
Marc Checkley nous explique pourquoi il adore le savagnin, un cépage méconnu et plein de gourmandise.
Trois mixologues ont créé ces cocktails à base de vins vaudois. Adieu Margharita, hello Spritz du vendangeur.
Fervent défenseur du bio, Louis Liesch vinifie un vin orange dans des fûts d'acacia, et n'est pas partisan des vins...
À Zurich, le guide œnologique encense deux chasselas vaudois et un mythique vin valaisan.
Arrivé de Berlin, le vigneron Sven Fröhlich produit deux vins aussi rares que recherchés.
