Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Après deux ans d’excellence, la réalité économique met fin au projet des jeunes et talentueux patrons.
Darnauguilhem sert la rare Hinterwälder de Pascal Tercier, la plus petite race de vache d'Europe centrale.
À Lausanne, tartines, viennoiseries et café de haute qualité égayent le vieux quartier.
Esteban Valle, «Hôte de l’année» 2024, sera jury du nouveau concours d’Arts de la Table à l’EHL. Interview.
Affineur dans une cave bicentenaire à Leytron, la star des réseaux sociaux publie un livre 100% fromage!
Cocktails et électro qui crépite au coin de la cheminée.
On a testé pour vous: croustillants et bien beurrés, ce sont nos préférés!
Jean-Yves Blatt, ex-directeur du Chedi Andermatt arrive à Villars alors que le chef aux 16 points s’en va.
Ancien de Marie Robert, Jérémie Voutaz accueille chaque jour huit épicuriens, à Etiez dans le Val de Bagnes.
Le 1er championnat du monde de la raclette à Morgins, a primé 9 fromages dont un français!
