Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Il n'y a pas de repreneur pour le Fernsicht (Heiden AR). Le chef Tobias Funke fermera son resto en février.
Le chef Liviu Budéan cuit le chou rouge dans de la Grimbergen blanche: «ça lui donne un goût extraordinaire!»
Le Café Voisins, c’est fini! À sa place, un concept de cafés de spécialité et de brunchs venu de Zurich.
Cette année, c’est sur le Quai Wilson que la magie opère. Fondue, streetfood et surprises au menu.
Marre des poutres et des recoins sombres! La cheffe propulse son Café Suisse dans une nouvelle dimension.
Elle se fait rare, mais pour vous, nous avons déniché cinq tables où l'on sert de la raclette au feu de bois.
Gourmand et pédagogique, le bouquin de Claude Luisier explore l’univers du fromage. Recettes et humour.
Qui représentera la Suisse en 2024 en Norvège? Réponse à Genève, où la nouvelle est tombée il y a peu.
Au cœur de Lausanne, Noémie et Luca proposent une ode aux beaux produits et un joli choix de vins vivants.
Shaun Rollier a remporté le concours national en juin mais quitte la Table de Carcenat (18/20). Interview.
