Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
«Le café me donne des ailes», lance Corentin Rérat: son menu des Nespresso Gourmet Weeks le prouve.
Mikaël Cochet a repris mi-août cette institution du Jura bernois. Précision, authenticité et émotion.
64 points pour quatre restaurants: le complexe hôtelier le plus huppé de Zurich est l'«Hôtel de l'année» 2024.
Les atouts de notre «Hôtel de l'année»: style urbain, œuvres d’art et deux nouveaux restaurants de folie!
Le GaultMillau distingue «The Dolder Grand» à Zurich. Voici le communiqué de presse et une série de photos.
Raùl Garcia, 21 ans, sous-chef au Focus (18/20), sera finaliste à Milan. Avec Guy Ravet comme mentor.
Emeline Heems, jeune cheffe de talent révélée par les Nespresso Gourmet Weeks: rendez-vous à Sainte-Croix!
Fin septembre, la 1ère édition genevoise de «Chef Festival» se doublera d’un concours de burger: venez voter!
C’est à Genève, c’est tout nouveau et très joli: cocktails, sushis et viandes aux accents exotiques.
Dans une ancienne fabrique de coffres-forts, mochis thé vert, chiffon jasmin et dorayaki: dégustez sur tatami!
