Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Second oder Prime Cuts? Marinade oder Salz? Lucas Oechslin & Marco Tessaro von Luma wissen Bescheid.
Sorgt für ordentlich Ferienfeeling zu Hause: Heisse Kohlen und köstlicher Seafood von der Globus Fischtheke
Der Superluxus-Grill von Azado ist unterwegs zu Frankreichs Sterneköchen. Gebaut wurde er in der Schweiz.
Der Starchef aus der Fernsicht erklärt, worauf man beim Grillieren achten muss, und schwört auf Second Cuts.
Die Schweiz ist im Green-Egg-Fieber. Marco Böhler weiss, wie man Gäste und Freunde damit verwöhnt.
Am «Flavour Fair» in Aarau zeigten Spitzenköche, was sie mit dem Big Green Egg so drauf haben.
Mit dem Feuerring zu grillieren ist ein Erlebnis. Das Buch dazu ist so schön, dass es sogar Preise gewinnt.
17-Punkte-Koch Stefan Wiesner alias der «Hexer» kocht auf höchstem Niveau unter freiem Himmel über Feuer.
Muscheln, Moos und Kräuter: das ausgefallene Rezept für den Feuerring.
Globus-Experte Richard Kägi räuchert auf dem Green Egg und sagt, was er den Holzschnitzeln beigibt: Whisky!
