Aussen knusprig, innen saftig weich. Andreas zeigt im Video, wie das Mandelgebäck aus Italien geformt wird.
Der CEO sieht Appenzeller Bier auch nach der «Chopfab»-Übernahme als grösste Brauerei unter den Kleinen.
Einige der besten Weine kommen vom Ottenberg TG. Das lässt sich am 10. und 11. August wandernd erleben.
Sind die Trauben geerntet und vergoren, kommt das Können im Keller zum Zug. Drei Meisterwerke der Weinkunst.
Das Weingut Obrecht in Jenins (GR) profitiert von der Arbeitsteilung des verantwortlichen Ehepaars.
Patrice Walpen, stolzer Walliser, führt die Kellerei Chai du Baron an die Spitze. Sein Stolz? Petite Arvine!
Pierre-Elie Carron vinifiziert jede Parzelle in Fully einzeln. Und baut Raritäten wie Completer an.
«Weinbau Ottiger» ist Geschichte! Kevin Studer & Denis Koch haben das Weingut in Kastanienbaum LU übernommen.
Bei den gelungenen Bioweinen des Familienbetriebs in Auvernier NE verlässt man sich auf unsichtbare Helfer.
Die neue Swiss-Wine-Kampagne zeigt, dass auch in der warmen Jahreshälfte nicht egal ist, was ins Glas kommt.
Schaumwein und Piwi-Cuvée hat er schon realisiert. Bald stellt der Thurgauer Fabio Schmid auf Bio um.
