Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Le chef David Alessandria du restaurant le Bellevue à Glion propose ici une recette à base de poisson.
Ce dessert exécuté par Marc Turcas et Jérémy Plassat, fait l’unanimité au Berceau des Sens, à Lausanne.
Une recette réalisée par le chef Jean-Marc Soldati de l'Hôtel du Cerf, à Sonceboz.
Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.
Edgard Bovier accompagne son poisson avec de la roquette et des calamars à la purée d’olives taggiasche.
Un cocktail revisité en dessert par le chef de l'Auberge de L'Abbaye de Montheron, Rafael Rodriguez.
Alliance subtile de plusieurs variétés de tomates renforcées par le coté boisé d’un vieux Jerez.
La fraicheur épicée de cette salade exotique de Noradee Jumnong, vous transporte directement en Thaïlande.
Grégory Halgand du jardin des Alpes du Chalet RoyAlp (Villars-sur-Ollon) a réalisé cette recette végétarienne.
Le chef Philippe Bourrel réinvente l’adresse mythique du Jardin, le restaurant du Richemond à Genève.
