Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Le Cuisinier de l’année 2018, Franck Giovannini, nous dévoile sa recette de la côte de veau aux morilles.
Bruno Marchal chef du restaurant Côté Square de l'hôtel Bristol va vous régaler avec cette recette...
Le chef tessinois Mirto Marchesi va vous séduire avec cette recette aux morilles.
Une belle assiette de Bruno Marchal qui marie crevettes et choux-fleurs, un régal!
Un veau exquis, délicatement accompagné et préparé par Bruno Marchal, chef à l’hôtel le Bristol (14/20).
Un tartare finement préparé et sublimé par Guy Ravet, le chef de l'Ermitage des Ravet (19/20).
Café, baies et champagne? Ce cocktail en a déjà convaincu plus d'un lors de la Garden Party GaultMillau.
Le talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple à réaliser, estival et voluptueux.
Gaspacho, espuma de mozzarella, et émulsion d'huile d'olive font partis de cette recette de Cédric Bourassin.
Une recette bien valaisanne proposée par le chef Mirto Marchesi