Böniger tranchiert

Ob er besondere Restaurantkonzepte, schräge Küchentools oder «Lesefutter» am eigenen Leib testet - unser Autor Daniel Böniger führt die feine Klinge.

Im «Château de Villa» in Sierre geniesst Daniel Böniger Regionalküche, wie es sie nur im Wallis geben kann.

Unser Autor war bisher «Old-School-Griller». Bis er Bekanntschaft mit dem legendären Big Fred machte.

Neue Gerichte, netter Service: Unser Autor testete, wie gut man im Intercity Zürich-Bern essen kann.

Autor Daniel Böniger war bei Altmeister Philipp Blum im «Ochsen» Roggliswil LU in der hauseigenen Wursterei.

Wer den 18-Punkte-Koch kennenlernen möchte, kann dies jetzt zum Lunch tun - in gerade mal 90 Minuten.

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