Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Lundi à Berne, Shaun Rollier (Valrose) a démontré tout son talent. Impressions de son chef Benoît Carcenat.
Du 12 au 20 juin, le 4ème Refugee Food Festival vous fera découvrir des plats aux saveurs inédites.
À Genève, durant les travaux de son restaurant, Fang déménage avec un mini pop-up où art, récup et délices se...
À Genève, le «Cuisinier de l'année» 2009 s'en va le 2 septembre. Interview émotion du chef aux 18 points.
Après 86 ans, la famille Merillat transmet son Étoile (14/20) à un couple prometteur.
Surprise! Le chef-entrepreneur du Bologne cède son resto. Que se passe-t-il? Interview.
Bonne nouvelle: le restaurant genevois à succès a fait son retour avec une nouvelle équipe: on fonce!
Adrien et Guillaume Charlet sont à la tête de la boulangerie familiale. C’est simple et très bon!
Le prochain des repas insolites signés Le Petit Corbeau (13/20), c’est lundi de Pentecôte! On y va?
Après trois ans de galère, Philippe Patruno ouvre pour de bon à St-Légier: une excellente adresse!
