Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Andres Arocena vient de gagner un 15ème point. Son menu est un enchantement.
Cet été, on retrouve l’équipe du Bistroquet (Carouge) en bord de lac avec le Croclab!
Anouck Dann élabore son gin en Valais. De médaille en cocktail, elle séduit les grands chefs.
Le confiseur vaudois propose quarante recettes des spécialités qu’il vend dans ses sept boutiques.
Ode à l’actrice phare de la Belle-Époque par L’Alchimiste, le Grand Hôtel et le Petit Palais.
Le restaurant Pic à Lausanne lance ses Accords helvétiques. Découvrez-les en avant première.
Le 12 juillet, Gastón Acurio, fondateur de Yakumanka (13/20), cuisinera à Genève: il reste des places!
Le gagnant ira se régaler chez le «Cuisinier de l'année», au Valrose, à Rougemont, puis y passera la nuit.
Caritatif, formateur et gourmand: le gala de l’École Hôtelière de Genève. Il reste quelques places le 30 juin.
C’est le titre d’une enquête délectable qui nous révèle tous les secrets du monde de l’absinthe.
