Aussen knusprig, innen saftig weich. Andreas zeigt im Video, wie das Mandelgebäck aus Italien geformt wird.
Donnerstags und freitags offeriert Stefan Heilemann auch eiligen Gästen einen ziemlich guten Lunch-Deal.
Tipp der Woche: Bahnhof Luzern. Genauer: Das Restaurant «Lucide» der wunderbaren Chefin Michèle Meier im KKL.
Tipp der Woche: Der junge Schwyzer Christian Vogel tüftelt gerne vegetarisch, Fisch & Fleisch sind Beilage.
Tipp der Woche: «Jacques», ein Mini-Restaurant in Lausanne. Jacques Allisson setzt gerade auf Wildgerichte.
Tipp der Woche: Die beiden Walliser Chefs Christophe Genetti und Maël Gross brillieren auch in Martigny.
Tipp der Woche: Die Seeterrasse im Park Hotel Vitznau. Der «Caveman» spielt mit dem Feuer, holt den 15. Punkt.
Tipp der Woche: «Agapé» unter Luganos Arkaden: Stefano Butti glänzt mit Kalb, kennt den Cacio e Pepe-Trick.
Tipp der Woche: Ein Dreamteam holt alles aus Gemüse raus - wenige Meter von der Bahnhofstrasse entfernt.
Tipp der Woche: Lunch bei Chef Valerio Flori auf der «Klingler’s»-Terrasse in Luzern. 100 Prozent italienisch.
Tipp der Woche: Eine Traumterrasse im Herzen von Lausanne. Tuna-Tatar, Iberico Loco. Und «Chevalier Nippon»!
