Bücher

Das neue Landliebe-Buch «Schweizer Fleischküche» steht ein für nachhaltigeres und bewussteres Fleischessen.

Zum Reinbeissen schön: das Backbuch «Modern Baking» der australischen Kultautorin Donna Hay.

«Al forno» heisst das neueste Buch von Claudio del Principe. Alles Top-Gerichte – vom Gratin bis zum Gebäck.

Der Chefkoch in der BMW Welt führt sechs Restaurants: Vom Hot Dog bis zum 18-Punkte-Menü gibt es fast alles.

Die beste Köchin im Land ganz privat! Tanja Grandits zeigt, wie sie zuhause kocht. Einfach, gut. Die Rezepte.

Familie Molcho, die in Europa mehrere «Neni» betreibt, hat eine Hommage an ihre Heimat veröffentlicht.

So heisst das Kochbuch des Starchefs vom «Paul’s» in Widnau SG. Perfekt kocht er, aber nicht ganz einfach.

Best in the World! Das Buch «Helvetia Vegetaria» von Carlo Bernasconi wurde in China ausgezeichnet.

Mit dem Feuerring zu grillieren ist ein Erlebnis. Das Buch dazu ist so schön, dass es sogar Preise gewinnt.

So heisst das neue Buch von Hugh Fearnley-Whittingstall. Und begeistert nicht nur eingefleischte Vegetarier.