Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Die Zürcher «Bar am Wasser» mixte in Bad Ragaz einen Cocktail-Dreigänger. Das Interview mit Chef Dirk Hany.
Saanenland im Sommer? Paradiesisch! Sieben Vorschläge für tolle Tage in Gstaad. Wakeboard-Anlage inbegriffen.
Spektakulär: Im Hotel «Schweizerhof» in Luzern tafeln 100 weissgekleidete Gäste an einem langen weissen Tisch.
Tipp der Woche: «Palafitte» in Neuenburg, auf Pfählen gebaut. Lunch für 52 Franken, serviert in 52 Minuten.
«Bar am Wasser»-Chef Dirk Hany verrät, was er für die Gäste an der GaultMillau-Garden Party vorbereitet hat.
Spektakuläres Dinner im Mekka der Golfer: Der «Dolder»-Chef zu Gast bei Stephen McLaughlin in Schottland.
Die Barista liebt es, wenn es im Cocktailglas schön funkelt. Bis zu 10 Tassen Nespresso trinkt sie täglich.
Im «Lenkerhof» läuft alles nach Plan. Trotzdem haben Jan Stiller und Heike Schmidt ihre Kündigung deponiert.
Hansmartin Amrein, Gelateria di Berna, bemerkt einen Trend hin zu Cornets. Und zu Sorbets bei Schönwetter.
Château de Raymontpierre am Ende der Welt: Ein faszinierendes Schloss für Luxus-Retreats, Dinners & Feiern.
