Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Süss, fruchtig & frisch: Dieser Drink der Baur-au-Lac-Barfrau überzeugt geschmacklich, wie auch äusserlich!
Edle Vorspeise von Björn Inniger (Adelboden): Jakobsmuschel auf Schwarzwurzelcrème. Getunt mit Oona-Kaviar.
Feines Winterdessert aus Mascarpone, Vermicelles und Honig-Chips. By Ivan Capo, «Weisses Rössli», Zürich.
«Ein richtig geiles Gericht!» sagt Andreas Caminada: Selbstgemacht Gnocchi mit Spinat, Trüffel & Nussbutter.
Dirk Hany von der «Bar am Wasser» präsentiert die Silvester-Cocktails 2023. Mit alkoholfreiem Gin.
Der perfekte Sommerdrink: Ein Glas Champagner mit Schaum von frischem Pfirsich. Das Rezept von Dirk Hany.
Der Jubiläums-Cocktail des Zürcher Warenhauses Jelmoli eignet sich auch perfekt als Cocktail für Silvester.
Der bekannte Klassiker geht auch eisgekühlt! Baur-au-Lac-Bartender Natascha Galus hat das Rezept dafür.
Antonio Colaianni aromatisiert den Dessertklassiker mit Basilikum. Dazu Mangosalat & Passionsfruchtsorbet.
Das Räucherfisch-Mousse kann beliebig mit Kaviar getunt werden, so passt es noch besser als Festtags-Vorspeise
