Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
GaultMillau et UBS vous invitent à l'Ecole hôtelière de Lausanne: un dîner quatre mains RavetxLacchio.
Le cuisinier de l'année rend visite à ses fournisseurs préférés au volant de sa Mercedes GLC 300 coupé.
Les chefs transalpins sont friands d'une nouvelle huître du delta du Pô. Luca Bianchi l'importe en Suisse.
Il a l’accent chantant et sa cuisine chante le Valais. À Crans-Montana, portrait d’un chef hyperactif.
Le Pâtissier de l’année 2023 vise haut: début 2024, il lancera un restaurant sucré inédit à Genève.
Champion du monde de l’œuf en meurette et un nouveau livre, Fabien Pairon bichonne toujours l’Auberge du Mont.
Le chef des Trois Tours (17/20) a découvert de magnifiques fruits sauvages. Il remercie sa cueilleuse!
Seuls quelques chefs le maîtrisent encore! Chevrier opte pour un lièvre sauvage écossais, en plusieurs plats.
Du gastronomique à la simple auberge, voici cinq restos où la cheffe du Café Suisse (16/20), aime se rendre.
À dix mètres des meilleurs golfeurs du monde, Franck Giovannini a régalé 24 hôtes de l'Omega Masters.
