Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Der Küchenchef im «Widder» in Zürich (18 Punkte) und Koch des Jahres 2021 nennt seine liebsten Restaurants.
Tanja Grandits präsentiert im «Stucki» Basel ihr neues Kochbuch. Vegetarische Rezepte zum Teilen & Geniessen.
Kraftvolle Aromen, ganz ohne Filet und Wurst, mitten in Bern – unser «Koch des Monats» ist Fabian Raffeiner.
Ein Pop-Up der Sonderklasse: Der Starchef übernimmt für fünf Abende das «Focus Atelier» von Patrick Mahler.
15-Punktechef Edmond Bavois serviert einen Mehrgänger nur mit Rehfleisch. Aber nur noch bis Ende November!
Vom «Chedi» Andermatt ins «Kreuz» Dallenwil: Nidwaldner Küche und ein asiatisches Menü bei Dietmar Sawyere.
Die Chefin des «Lucide» in Luzern (16 Punkte) und Köchin des Jahres 2021 nennt ihre liebsten Restaurants.
«Food Opera» nennt Gaggan Anand sein Restaurant-Erlebnis in Bangkok, eine Mischung aus Rockmusik & 20 Gängen.
Chef Stefan Jäckel lädt Freunde ein: Party mit Dieter Koschina, Moses Ceylan & Co. im Zürcher «Storchen».
Für GaultMillau dreht er Kochvideos, bei Sat 1 kriegt er eine TV-Sendung. Noah bewertet Socialmedia-Trends.
