Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Ein Klassiker, den nur noch wenige Köche beherrschen: Schottischer Wildhase, dekliniert «from nose to tail».
Ein Preis für Geniesser: Dinner für zwei bei Sebastian Rabe in Muri. Übernachten im gestylten Hotel Caspar.
Tipp der Woche: «Rosi» in Zürich. Markus Stöckle betreibt das verrückteste Wirtshaus südlich von Bayern.
Der Brief des Richters kam heute Morgen: 17-Punktechef Antoine Gonnet muss «Pont de Brent» sofort zusperren.
Neugierig auf die Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon? Die «Chedi»-Chefs kochen im Rooftop «Modissa».
Er ist neu in der Stadt und eröffnet im Dezember den «Counter» am Bahnhof. Hier geht Birlo gerne privat hin.
Der 32-jährige Dober setzt im «Rosa Pulver» auf lokale Zutaten & arbeitet eng mit seinen Produzenten zusammen.
Jetzt steht fest, welcher internationale Starchef in welchem Hotel zu Gast ist. Und es kommt zu einem Wechsel.
Auf den Tisch kommt bestes Biofleisch. Von Pascal Tercier, der auf die kleinste Kuhrasse Mitteleuropas setzt.
GaultMillau und UBS laden zu einem exklusiven Dinner: Siebengänger von Dominik Hartmann & Patrick Mahler!
