Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Markus Ruch-Weine sind rar. Im Senkrechtstart-Restaurant Magdalena bekommt man sie. Wir wissen jetzt, warum.
Die Walliserin Marie-Thérèse Chappaz aus Fully ist eine Ikone. Ihren Petite Arvine mag sie ganz besonders.
Risotto, Fisch, Soufflé: Gewinnen Sie 18-Punkte-Chef Laurent Eperon («Baur au Lac») für ein privates Dinner.
Die «Köchin des Jahres» bei den Gewinnern von «Win a Chef» in Buochs. Der Abend wird auch für sie zum Gewinn.
GaultMillau macht es möglich: Den 18-Punktechef vom «Baur au Lac» für ein privates Dinner zu Hause gewinnen.
«Win a private chef»: Runde 1! Das wilde Dreamteam der Zürcher Szene servierte einen Fünfgänger in Luzern.
Seine Reben in der Completerhalde von Malans sind wurzelecht, tragen nur jedes zweite Jahr. Eine Rarität!
Vor 100 Jahren eroberte die Merlot-Traube das Tessin. Doch zunehmend gewinnen die weissen Sorten an Terrain.
Mit 30 änderte Anne Müller ihr Leben. Seither arbeitet sie im Einklang mit der Natur. Und mit einem Pferd.
Die Waadt setzt auf Chasselas. Zum Glück. Denn die Terroirweine wie jene aus dem Lavaux sind grosse Klasse.
